Trufa blanca congelada D'Alba: la famosa delicia de Italia, las trufas blancas de Alba tienen un fuerte aroma a almizcle y ajo. Su sabor puede hacer que un plato sea extraordinario, así que asegúrate de rasurarlos sobre tu pasta, risotto u otro plato favorito para disfrutar del exquisito sabor de Italia.
El nombre Sottocenere significa "bajo ceniza". Este queso italiano elaborado con leche de vaca pasteurizada y salpicado de trufas negras se originó en una lechería en Venecia, Italia, a fines de la década de 1990. Sin embargo, la técnica de conservación de las cenizas se remonta a siglos atrás. Una capa delgada y crujiente de ceniza gris mezclada con varias hierbas y especias envuelve la pasta semiblanda, cremosa, de color amarillo pálido de sottocenere al tartufo.
