Parmacotto Culatello de Zebellopdo

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Parmacotto Culatello de Zebellopdo de Parmacotto

Se elabora a partir de las patas traseras del cerdo, que se sazonan con sal marina y se colocan en redes, para luego dejarlas curar de forma completamente natural. Tiene un aroma intenso y un sabor dulce, con una textura que casi se deshace en la boca.

Utilice su lujoso sabor en una receta cremosa de risotto, o deléitese simplemente con pan caliente. Sirva rebanadas delgadas de este cerdo italiano gourmet con los mejores quesos que el país tiene para ofrecer, como el Parmigiano Reggiano, el “Rey de los Quesos”. Saboree todos y cada uno de los bocados con una copa de buen vino o champán.