Harina para Pizza Nuvola 55 lbs

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Nuvola es harina de Caputo en estado puro, elaborada a partir de ingredientes naturales 100% sin aditivos. Nuvola es nuestra harina original desarrollada para panes artesanales, incluyendo la napolitana “pizza romana”, entre otros.

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SKU: 8014601256416 Categoría: Etiquetas: , Marcas: Caputo
Descripción
Información adicional

Detalles de producto

Harina para Pizza Nuvola 55 lbs de Caputo

Uno que realmente conoce la alegría de la harina perfecta, es el único Mulino Caputo. Su receta se basa en una cuidada selección de materias primas naturales 100% sin aditivos ni conservantes que asegura el volumen y la suavidad de la masa gracias a la alta capacidad de fermentación presente de forma natural en los granos.

Atributos

  • Harina tipo 0
  • Proteína 12,50%
  • Vida útil 12 meses
  • Fuerza W 260/280
  • Elasticidad P/L 0,50/0,60
Peso 55 libras
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Fuerza

W 260/280

Elasticidad

P/B 0,50/0,60