Montasio Affresco

Il Montasio Fresco è un formaggio che si può consumare in ogni momento della giornata, in quanto può essere servito sia caldo che freddo. Può essere consumato da solo, accompagnato da del vino secco o dolce, oppure con noci e miele.

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SKU: 030202020 Categoria: Marche: Agriforme
Descrizione

Dettagli del prodotto

Montasio Affresco di Agriform

Il formaggio Montasio Fresco è un formaggio tipico della regione italiana del Friuli Venezia Giulia. Invecchiato per un minimo di 2 mesi, ha un gusto leggermente nocciolato e fruttato con un leggero sentore di nocciola, ma rimane una consistenza delicata e cremosa. Il Montasio kosher marchio dop (denominazione di origine protetta) può essere prodotto solo nella regione montuosa dove le montagne delle Alpi Giulie incontrano il mare Adriatico. Le tradizioni e le origini del Montasio sono davvero antiche ma è solo nel 1950 che viene costruito il primo stabilimento produttivo, a Pasian di Prato, piccolo comune del Friuli Venezia Giulia. Lì avviene l'intera produzione, dall'allevamento al prodotto finale.