Ricotta di Pecora

Meravigliosamente soffice, leggera e delicata, la Ricotta di Pecora è prodotta con siero di latte crudo di pecora tosata nello stesso modo tradizionale per cui è sempre stata famosa. Un meraviglioso formaggio dal gusto classico che lo rende delizioso da solo o come parte di un tagliere di antipasti.

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Categoria: Marche: Casa Bianca
Descrizione

Dettagli del prodotto

Ricotta di Pecora di Casa Blanca

La Ricotta de Pecora è un formaggio di siero di latte italiano prodotto dal Caseificio Pinzani con latte crudo di pecora. Poiché è ricco di proteine e aminoacidi, il formaggio è facilmente digeribile ed è un must nella dieta di molte persone. La Ricotta di Pecora è ottima da sola ma è più golosa se spolverata di zucchero o accompagnata da miele e Vin Santo. Prodotto con latte di pecora fresco crudo, questo formaggio ha una pasta morbida e un'ottima conservabilità di 5-6 settimane. Prodotto tradizionale della Lombardia nel nord Italia, è particolarmente indicato per chi è intollerante al lattosio. La Ricotta di Pecora è un'ottima prelibatezza abbinata ad una coppa di Vin Santo da dessert.