Speck

Carne Stagionata

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SKU: 051106010 Categoria:
Descrizione

Dettagli del prodotto

Intervento di Alto Rige

Questo prosciutto italiano è un salume tradizionale. Viene tagliato dalla parte superiore del quarto posteriore ed essiccato all'aria e affumicato con legno di faggio per conferire sapore. Lo Speeck dell'Alto Adige è l'unico speck a portare la denominazione IGP che significa vera genuinità. Tagliare a fettine sottili e servire su un piatto di salumi, in un panino o abbinarlo al formaggio.