Farina Per Pizza Nuvola 55 Kg

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Nuvola è la farina Caputo nella sua forma più pura, composta da ingredienti naturali 100% senza additivi. Nuvola è la nostra farina originale sviluppata per pani artigianali, tra cui la “pizza romana” napoletana, tra gli altri.

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SKU: 8014601256416 Categoria: Tag: , Marche: Caputo
Descrizione
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Dettagli del prodotto

Farina Per Pizza Nuvola 55kg Caputo

Uno che conosce veramente la gioia della farina perfetta, è l'unico Mulino Caputo. La sua ricetta si basa su un'accurata selezione di materie prime naturali 100% senza additivi o conservanti che assicura volume e morbidezza dell'impasto grazie all'elevata capacità fermentativa naturalmente presente nei chicchi.

Attributi

  • Farina tipo 0
  • Proteina 12.50%
  • Periodo di validità 12 mesi
  • Forza W 260/280
  • Elasticità P/L 0,50/0,60
Il peso 55 libbre
Tipo

0

Forza

W260/280

Elasticità

P/L 0,50/0,60