San Daniele Boschi Fratelli Riserva

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SKU: 051115010 Categoria: Marche: Boschi Fratelli
Descrizione

Dettagli del prodotto

San Daniele Boschi Fratelli Riserva di Boschi Fratelli

Questa carne stagionata viene preparata con la carne stagionata con sale marino puro per mantenere la carne il più dolce e morbida possibile. La stagionatura è controllata attentamente in modo che il prosciutto assorba solo il sale sufficiente per conservarlo. Alla fine, un prosciutto rifilato avrà perso più di un quarto del suo peso a causa della perdita di umidità, contribuendo a concentrare il sapore. La carne diventa tenera e ne emergono l'aroma e il sapore caratteristici.