Sorpressa Alle Pia

Dettagli del prodotto

Sopressa di Alle Pia

Salame con solo un piccolo calcio! Il vino Paso Robles Zinfandel prodotto localmente e il pepe di cayenna aggiungono un sapore piccante senza essere troppo piccanti o piccanti. Abbastanza audace da reggere il confronto con altri sapori forti, ma non è opprimente. Il Salame Sopressata prende il nome dalla pratica di pressare il salame tra assi di legno ottenendo una forma diritta e appiattita. La versione dell'Italia settentrionale ha eliminato la forma pressata. La sopressa è nota per avere un gusto più robusto grazie alla quantità di aglio e ulteriori spezie aggiunte come paprika e pepe di cayenna